L'histoire de Pickvinto,
un hôtel né d'un pari
Un hôtel-boutique avec casino à Melfort, porté par une équipe d'ici qui voulait prouver qu'on peut recevoir grand sans quitter la Saskatchewan.
D'un garage
à un resort
Tout a commencé par un terrain vague sur Main Street et trois associés qui refusaient de conduire deux heures pour une belle soirée.
Le pari de départ
Trois familles de Melfort achètent le terrain. Tout le monde leur dit qu'un casino-boutique en pleine Saskatchewan ne marchera jamais.
Dix-huit mois de travaux
Structure de bois local, vitrage plein sud, et une salle de jeu pensée comme un salon, pas comme un hangar à néons.
Les premiers invités
Ouverture en septembre. Le restaurant Le Pignon affiche complet dès le deuxième week-end — le canard laqué est né ce soir-là.
L'aile bien-être
Ajout de la piscine intérieure et du sauna cèdre. Les locaux viennent maintenant autant pour le spa que pour la salle de jeu.
124 chambres, une équipe d'ici
L'hôtel tourne à l'année, les mariages remplissent les samedis, et le casino reste cette salle feutrée qu'on avait imaginée.
Bien recevoir, c'est retenir le nom d'un habitué, expliquer une règle sans faire la morale, et servir un café correct à 5 h du matin.
On ne cherche pas à imiter les méga-resorts. Pickvinto reste à taille humaine : assez grand pour vous surprendre, assez petit pour qu'on se souvienne de vous.
L'équipe que vous
croiserez dans le lobby
Soixante-huit employés, dont la moitié de Melfort même. En voici quatre que vous verrez souvent.
Mélanie Cossette
Directrice générale. Ex-hôtelière montréalaise, elle connaît chaque chambre par son prénom de chantier.
Marc-Antoine Léveillé
Chef du Pignon. Il travaille directement avec neuf fermes de la région pour sa carte de saison.
Sandeep Gill
Chef de salle. Il a formé tous nos croupiers et insiste pour qu'on explique les règles aux débutants.
Judith Morin
Coordinatrice mariages & événements. Plus de 90 réceptions organisées depuis 2019, et toujours son calme.
Nos projets
et nos espaces
Chaque aile de l'hôtel a été un projet à part entière — voici ceux dont on est le plus fiers.
Envie de vivre ces espaces plutôt que de les regarder? Commencez par les tarifs et forfaits, ou réservez une journée bien-être.
Ce dont on est
fiers, en chiffres
Pas de prix inventés ici — juste ce qu'on compte réellement, année après année.
Questions
sur la maison
Venez juger
sur place
Une histoire, ça se raconte. Un hôtel, ça se vit. On vous attend au 717 Main Street.